Blomkålssoppa á la Knaada
Märta här kommer receptet, en improvisationssoppa så ta det med en nypa salt!
1 Blomkålshuvud
3 Stora morötter
3 Potatisar
1 Röd paprika
3 Stora klyftor vitlök
1 dl Grädde
1 dl Turkisk yoghurt
1/2 msk Socker
Salt, svart- & vitpeppar, aromat och lökpulver
Hacka upp grönsakerna och koka tillsammans med den pressade vitlöken i 1,5 L vatten.
När grönsakerna är mjuka är det dags att mixa till en slät soppa.
Häll på grädde, yoghurt och socker. Låt koka upp.
Krydda och smaka av, den får gärna bli lite hotti hotti.
Låt den småbubbla några minuter till så att kryddorna får gotta till sig, smaklig måltid!
Till Lillemannen slänger jag i en dl kokade makaroner och låter den stå en stund. Makaronerna gör att soppan tjocknar och han klarar att äta den själv med sked. Makjonsoppan är en hit!
Bilden är lånad från ekofrukter.se
6 Comments
Aromat e ajabaja. Innehåller glutamat (E621). Annars låter det supergott!
Låter smarrigt! Ska testa i veckan, barnen ÄLSKAR soppa!
(fint att ha dig tillbaka!)
Jag ÄLSKAR blomkål så det här kan verkligen vara något för mig. Med tanke på mitt framtida stora behov av kolhydrater tror jag att jag kör Lilleman-style med makjonej :)
Låter gott. Jag tror att jag snor det :) TAck !
Recept utskrivet och ska testas i veckan! Är skitdålig på att göra egna soppor men den här lät verkligen kanongod! Tack! :)
Sno iväg, det var absolut min mening!
Och lycka till!
Post a Comment