För busiga födelsedagar
En improviserad tårta för smågourméer. Den är söt, sur, salt, krämig och crunchy. Den har allt och är väldigt enkel att göra!
5 dl Vispgrädde
4 dl Färdig Chokladpudding
300 gr Frysta Hallon
10 st Oreo Dream Cookies
2 st Marängbottnar
1 st Sockerkaksbotten
Börja med sockerkakan i botten. Mosa hallon med gaffel och dela i två delar. Bred den [...]
Jag har funnit kärleken!
Jag känner att jag måste bekänna färg, det är dags att lägga alla korten på bordet. Kanske är det någon av er som ursäktat min dåliga bloggstandard/uppdatering/kommentering den sista tiden pga barnafödande, vakna spädbarnsnätter och håravfall.
Till viss del är det sant. Jag har precis fått en fantastisk liten dotter, men tänk er [...]
Middag med skräckblandad förtjusning
Fisk växer ju inte precis på träd här uppe i Hälsingeskogarna och jag skulle utan att överdriva kunna kalla hela min familj för tonfiskrookies.
Jag är livrädd för att fisk ska smaka just fisk .
Pappi tycker det är läskigt med fisk som inte smakar fisk. Och ännu värre, att konsistensen inte känns som [...]
Turkyoghurt för hela slanten
Ett måste i kylskåpet för familjen oduglig är Turkisk Yoghurt.
Här äts den på plättar istället för grädde. Mycket mer mums än man kan tro. Det är nåt knas vi har från grannlandet där dom brukar äta Rømme (Gräddfil) på våfflorna.
Vi äter den också som mellanmål med banan. Som kall fisksås med citronpeppar [...]
Om vägen till en mans hjärta går via magen…
Så har nog jag två stycken runt min hals för evig och all tid nu. Jag har nämligen gjort det igen, lekt superkock och superlyckats.
Så här gick det till:
Dressing, ca 1 dl cremefraiche som kryddas med vitlök, sirap, salt, citron och salvia. Kom ihåg att den behöver [...]
Om han bara visste vad jag snodde ihop ikväll
- Sötpotatisgratäng med senap och västerbottenost
- Honungsmarinerad fläskfilé, helstekt och mör som smör
- Rödvinssås med en touch av vitlök
Mums, nu är bara frågan hur man sover med grisfilé ända upp i näsan…
Dagens husmorstips!
Här hemma kör vi fulknep för att lura i oss och varandra grönsaker.
Jag brukar alltid hacka i några buketter broccoli när jag stuvar makaroner, gott å nyttigt.
Dom behöver lika lång tid som pastan, så jag hivar i dom direkt. Kryddar med salt och vitpeppar. Mitt hemliga knep för världens godaste makaroner är lite lite [...]
Med oliver och soltorkade tomater
Klapp, klapp på axeln. Idag är jag huslig så det är inte klokt alltså. Först gräddstuvad potatis och isterband, och nu, nu har jag slängt ihop en smörgåstårta. Vad är det som sker?
Ikväll kommer bl a lillasyster-mellan på besök och vi fortsätter att tjuvfira. Med en alkoholfri pilsner i handen och [...]
Balsam för själen en gråmulen dag
Förgyll din dag med Ägg å Bäcon, funkar alltid. Buset att äta frukost för andra gången på en dag gör mig glad och varm i själen. Bara starkölen som fattas, men det var på den gamla tiden det. Innan jag blev praktisk.
Snabbt å skitgott
Koka lite megapasta tills ett par minuter återstår av koktiden, slå av vattnet
Stek fläskfilé i strimlor och krydda med bara grillkrydda
Blanda i ett gäng röd paprika med köttet, stek dom mjuka
Häll på 3 dl matlagningsgrädde
Smaka av såsen med salt och peppar
Släng i pastan och låt den koka färdigt i såsen
Toppa med nåt grönt [...]
Because Pappi lövs me
Ett gäng färdiga pannkakor/plättar
Knaperstekta bacontärningar
Rucola
Körsbärstomater
Toppas med gräddfil
Meningen är att det ska vara en wrap med pannkakor. Men plättar var allt ICA hade att erbjuda en söndag och det blev Pappis pimpade plättar istället. Nytt recept som han hittade på nätet. Jättegott, men lite flottigt. Jag skulle rekommendera lite spicy kyckling istället, mums.
Pappi [...]
